Restaurante Chirón

Si buscas un lugar donde comer alta cocina sin salir de Madrid, el Restaurante Chirón en C. Alarcón, 27, Valdemoro es tu movida. Aquí, el chef Iván Muñoz y su hermano Raúl (el sumiller de la casa) te traen lo mejor de la gastronomía madrileña con un toque moderno. Ganador del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia en 2020, Iván no solo respeta el terruño, sino que lo reinventa. Desde callos caseros hasta un singular flan, su menú de 31 platos va a hacer que se te haga agua la boca. Aprovecha y regala una experiencia única con sus menús online, ¡y no te preocupes por el parking, que hay uno público a un tirón en C/ Colegio 12! Si te flipan las cocinas mediterránea y española, Chirón no te va a dejar indiferente.

La carta de Restaurante Chirón

Entrantes:

- Buñuelos

- Yogur de morcilla

- Entraña con salsa chimichurri

- Callos

- Las Croquetas Fluidas del Cocido

- Arroz (variaciones: al Socarrat, con vieira)

- Caballa

Platos principales:

- Lubina

- Arroz (variaciones: al Socarrat, con vieira)

Postres:

- Copa del postre

- Panna cotta

- Rosquillas de su madre

Bebidas:

- Maridaje con el menú (no especificadas bebidas)

Cómo es la comida en Restaurante Chirón

Si estás buscando un sitio donde la comida destaca por su explosión de sabores y te deja con ganas de más, este restaurante lo tiene todo. La experiencia culinaria es, en general, exquisita y espectacular, aunque hay que tener en cuenta que algunos platos llegan un poco fríos, lo cual puede ser un bajón. A pesar de eso, hay varios platos memorables que vale la pena probar, aunque no todo sea perfecto y haya algunos fallitos en la preparación.

La variedad de la carta también es interesante, ya que ofrecen un menú degustación y un menú ejecutivo, lo que se adapta bien a diferentes planes. Si tienes alguna intolerancia alimentaria, no te preocupes, que pueden modificar los platos según lo que necesites, como un menú sin lactosa.

En cuanto a las raciones, son pequeñas y perfectas para cenar de forma ligera, aunque hay quienes dirían que se quedan un poco cortas. La calidad de la comida es nada menos que buena, con platos muy bien elaborados, así que no vas a salir decepcionado del todo.

¡Ah! Y no olvides el aperitivo de bienvenida, un vermut de Valdemoro que te da la bienvenida, aunque los aperitivos en general no son la gran cosa. ¡Vale la pena darle una oportunidad!

Cómo son los precios de Restaurante Chirón

Cuando se trata de relación calidad-precio, la cosa pinta variada. Algunos dicen que es aceptable, aunque hay opciones que se sienten caras. Otros aseguran que repetir sería lo normal, y algunos se atreven a calificarlo de excepcional. En general, la mayoría opina que la comida es buena y hasta asequible para un lugar con una estrella Michelin.

En cuanto a la transparencia en precios y suplementos, hay gente que siente que todo está bien explicado, pero también hay quienes creen que falta claridad en los precios de los extras. Así que, ojo con eso.

Los precios generales varían bastante: te puede costar entre 50 y 70 € por persona, aunque algunos informes apuntan a que puedes acabar pagando de 40 a 90 € dependiendo de lo que pidas. Por ejemplo, hay un menú de noche a 49€ y menús ejecutivos más baratos de lunes a jueves. Para un restaurante con estrella Michelin, la mayoría lo considera asequible.

Cuando llegas a los precios de platos y bebidas, las cosas se ponen más específicas. Te pueden cobrar 39€ + 3.5€ por agua, si quieres arroz, el suplemento es de 14€ por persona, pero rinde para varias pintxos. También hay un menú especial por 58€ y un maridaje a 19€. En general, las bebidas y platos pueden variar entre 30 y 100€. Así que ya sabes, si decides ir, revisa bien la carta y los suplementos.

Cómo es el personal en Restaurante Chirón

Si estás pensando en echar una visita a este restaurante, te cuento cómo está la movida por ahí. Primero, el tema de reservas es obligatorio. No te la juegues y haz tu reserva con tiempo, porque se recomienda y sinceramente, es casi un must si no quieres quedarte sin mesa.

Cuando llegas, la atención del personal es de otro nivel. Comentarios como "5" o "10, muy simpáticos y atentos" lo dicen todo. El trato es simplemente estupendo y agradable. Te hacen sentir como en casa, una auténtica maravilla.

Ahora, hablemos de la rapidez del servicio, que es un tema clave. En general, el ritmo es casi perfecto, pero hay veces en que puedes esperar más de 2 horas y media para que te saquen los platos. Aunque, la mayoría de las veces, se mueven bastante bien.

En cuanto al tiempo de espera, varía. A veces, puedes estar aproximadamente 2 horas esperando tu comida, en otras ocasiones ni te das cuenta y no hay una espera considerable.

Y si te gusta que cambien platos sin problema, tienes que saber que son bastante flexibles en eso, lo que es un plus. Resumiendo, si tienes paciencia para esperar (a veces mucho), la experiencia culiando es one of a kind. ¡Disfruta!

Cómo es el local del Restaurante Chirón

El local del restaurante tiene un nivel de ruido bajo, así que podés charlar sin problemas. Aunque hay un poco de ruido de fondo, no llega a ser un incómodo. La decoración es tranquila y acogedora, sin excesos que distraigan, y cuenta con un toque elegante y clásico que te hace sentir bien.

Sin embargo, un punto en contra es la limpieza de los baños, que deja mucho que desear y está descuidado. Así que, si te importa eso, deberías tenerlo en cuenta. En general, el lugar tiene su encanto, pero necesita mejorar en algunas áreas.

Otros servicios que ofrece Restaurante Chirón

Si estás pensando en ir a este restaurante, prepárate porque aparcar puede ser un verdadero dolor de cabeza. Tienes que lidiar con parking de pago y en muchos casos, es complicado encontrar un sitio libre. Si te apañas con aparcamiento en la calle, también es algo difícil, pero hay opciones gratuitas si tienes suerte.

Ahora, si lo tuyo son los eventos especiales, este lugar es idóneo para celebraciones. La atención es buena y el ambiente puede ser perfecto para montar una fiesta o algo similar.

Pero ojo, si tienes movilidad reducida, aquí la cosa se complica. No es accesible, hay escaleras enormes y, además, se sitúa en un primer piso sin ascensor. Así que piénsalo bien antes de decidirte.