Xabineta23

Si andas por Guadarrama y buscas un buen sitio para comer, Xabineta23 es donde tienes que ir. Está en C. de Joaquín Rodrigo, 6, y te espera con una carta de tapas y platos irresistibles que te hará salivar. Este gastrobar destaca por sus platos elaborados con un toque de dedicación y pasión. No es solo comida, es una experiencia en un ambiente elegante que no querrás perderte. Reserva ya y disfruta de la mejor cocina española en la sierra de Madrid. ¡No te arrepentirás!

La carta de Xabineta23

Entrantes:

- Croquetas de rabo de toro

- Lingote descubiertos de foie

- Tartar de atún

- Rizos de calamar

- Patatas bravas

- Pulpo a la plancha sobre patatas revolconas

- Tempura de verduras

- Steak tartar

- Croquetas gourmet

- Pulpo a la gallega con cachelos

- Croquetas de gambas al ajillo

- Quesito con cebolla caramelizada

- Sepia

- Ensaladilla rusa de remolacha

- Falso canalones de calabacín

- Croquetas de rabo con queso de cabra y cebolla caramelizada

- Pulpo con patatas revolconas y mayonesa de jalapeño

Principales:

- Carrillada de cerdo

- Carrillera de Angus

Postres:

- Torrija de pan brioche con crema de avellanas

- Tataki de atún rojo

- Tarta de queso fluida

- Tarta de queso fluida con mermelada de fresa

- Torrija

- Torrija en pan brioche

Bebidas:

- Huevos rotos

- Patatas asadas

- Revolconas con torreznos

- Ensalada Rusa y Rosa con mahonesa de remolacha y crujiente

Cómo es la comida en Xabineta23

Cuando llegas a este restaurante, lo primero que te atrapa es su carta cambiante cada pocos meses. ¡Sí, amigo! Siempre hay algo original y variado, así que nunca te aburrirás de comer lo mismo. Además, la selección es limitada, lo que lo hace aún más emocionante.

Hablemos de la comida: la calidad es de 5 estrellas. Todo lo que pruebas es excelente. Si no te has lanzado a probar las croquetas de gambas al ajillo, estás perdiendo el tiempo, son muy cremosas y crujientes, y eso sin contar otras tapas que son realmente únicas. Aquí, la variedad de aperitivos es fuera de lo habitual, así que prepárate para unas combinaciones que te van a sorprender. ¡Los aperitivos están muy ricos!

En cuanto al sabor y presentación, todo lo que llega a la mesa te va a hacer agua la boca. La comida es riquísima y viene bien presentada. Por último, las raciones son generosas, así que no te vas a quedar con hambre, ¡eso es un hecho! Aquí, te vas a sentir satisfecho y con ganas de volver por más.

Cómo son los precios de Xabineta23

Si buscas un lugar para desayunar que no te deje temblando el bolsillo, has llegado al sitio indicado. Aquí, las ofertas gastronómicas son fenomenales y tienen opciones muy chulas para que empieces el día con energía. Los precios son bastante buenos, oscilando entre los 20-30 €. Así que puedes darte un capricho sin arruinarte.

Respecto a los platos y bebidas, te puedes encontrar con precios que van desde los 10-20 € y hasta los 20-40 €. No está nada mal si piensas en lo que te llevas al estómago. La relación calidad-precio es muy buena, así que aquí te aseguras de que cada euro invertido vale la pena.

¡Te va a encantar!

Cómo es el personal en Xabineta23

Si vas a este restaurante, te recomiendan hacer reserva, así que no te la juegues y asegura tu mesa antes de llegar. Una vez que estés ahí, prepárate para disfrutar porque el tiempo de espera es impresionante, ¡menos de 10 minutos y a comer! La verdad, la cosa fluye.

Cuando se trata de atención del personal, aquí la cosa es de 5 estrellas. La gente es espectacular, impecable y muy amable, te hacen sentir como en casa. No vas a tener queja, porque la actitud del equipo es muy buena y están ahí para lo que necesites.

Y si hablamos de rapidez, olvídate de las esperas. El servicio es rápido y eficiente, en un abrir y cerrar de ojos, ya tienes tu pedido en la mesa. Así que, si buscas una experiencia donde la atención sea top y el servicio rápido, este es tu lugar.

Cómo es el local del Xabineta23

El local del restaurante tiene un ambiente encantador que realmente te atrapa. La terraza es cómoda y perfecta para relajarte, además, el lugar es tranquilo, así que no hay nada de estrés. Te aseguro que vas a sentirte luminoso y acogedor cuando te sientes a comer.

Ahora, en cuanto a la climatización, cuentan con un aire acondicionado portátil que, aunque no es el más potente, hace lo que puede para mantener el lugar fresco. Es un detalle que se agradece, pero si hace mucho calor, quizás se quede un poco corto.

Sobre el ruido, no te preocupes, porque en general se escucha bajo, perfecto para tener una charla amena con tus amigos. Solo puede volverse algo ruidoso si hay mucha gente, pero eso es normal en cualquier sitio popular. En fin, si buscas un buen rato, este local es una opción muy a considerar.